未分類 菊芋（キクイモ）のおすすめ保存方法や保存期間は？見分け方も紹介！【農家直伝】
菊芋（キクイモ）は、鮮度が落ちやすい野菜なんですが、菊芋の健康成分イヌリンを減らさないためのおすすめの保存方法があります！農家直伝の菊芋（キクイモ）のおすすめ保存方法や保存期間についてお伝えしていきますよ！道の駅やスーパーで菊芋を見かけたと...
自然農コンシェルジュ
未分類 未分類 菊芋の栄養成分や健康効果を紹介！腸活や糖尿病の予防にもおすすめ！
近年、菊芋（キクイモ）の健康効果が注目されていますね。中でも便秘改善や糖尿病の改善や予防にも注目されている食材です。菊芋の栄養成分の何が注目されているのか？菊芋を食べることでどのような健康効果が期待できるのか？どんな食べ方がいいのか？菊芋の...
歴史 【自然農】初心者におすすめの失敗しない野菜（菊芋）の紹介！
最近の健康食ブームでテレビなどで取り上げられて一気に有名になった野菜の一つが菊芋（キクイモ）ではないでしょうか？なぜそんなに注目されだしたのかというと菊芋の含まれるイヌリンという水溶性の炭水化物と食物繊維が現代人に不足しがちなものだったから...
栽培方法 自家採種・自家増殖が禁止（2020改正種苗法）された？家庭菜園はできる？
自然農や自然栽培など無農薬無化学肥料で野菜栽培を営んでいる小規模農家にとっては、2020年に改正された種苗法については、いろんな混乱や誤解がありましたね。自家採種や自家増殖をしているナチュベジガーデンでもいろんな情報を収集する中で誤解してし...
会員活動レポート 【会員活動レポート】5/22 枝豆（大豆）の種まきと菜園の様子！
５月は、種まきや苗の植え付けで忙しくなる時期ですね(^^)この時期は忙しいんですけどワクワクする時期でもあります♫会員様の家庭菜園に大豆（枝豆）の種まきをおこないました。前日からたっぷりと雨が降りましたので、畑の土も十分に湿り気があって、種...
栽培方法 自然農の大豆（枝豆）の種まきの基本を紹介！
私の畑では、５月下旬になると大豆の種まきをはじめます。おそらく他の地域は、もっと早い時期に枝豆用の大豆などは種まきをしているかもしれませんね。今年は、数種類の在来種の大豆を蒔く予定です。今回は、自然農の大豆の種まきの方法を紹介していきます。...
道具 ノコギリ鎌の研ぎ方・メンテ完全ガイド｜ダイヤモンドやすりの選び方と手順
ノコギリ鎌の研ぎ方を写真で解説。必要なダイヤやすりや研ぎ角度、失敗例の直し方、錆びさせない手入れ、初心者向けの選び方までまとめました。
栽培方法 連作障害が起こる理由とは？その対策法を紹介！
畑が小さいとどうしても同じ野菜を同じ畝で栽培することになりがちですね。そうすると1年目よりも2年目の生育が悪くなったり、収穫できる量が少なくなってしまったり、病気にかかりやすくなったりします。こういう現象がでてきていれば、それは連作障害です...
会員活動レポート 【会員活動レポート】5月上旬 ネギ苗の定植作業
ゴールデンウイークも明けて、長野県小諸地方は一気に暖かくなってきました。木々が一斉に若葉をしげらす季節です。4月から家庭菜園をスタートされたY様の菜園での活動を紹介していきます。
補い（肥料） 近世・江戸時代の肥料づくりについて！長野県佐久地方の事例紹介！
自然農では、農薬や化学肥料を使わずに野菜を育てるわけですが、農薬や化学肥料がない時代の人達はどのように野菜を栽培していたのか先人達の知恵を知ることは、現在の自然農にも何かヒントになるだろうという思いから歴史を紐解いてみました。また自分の菜園...