手前味噌づくり（無農薬玄米糀＋天日塩＋酒粕ふた編）2023年版
自然農で自家採種した大豆で手前味噌を毎年作っています。 手前味噌づくりって一度やってみると ...
天然塩（天日塩）と精製塩の見分け方とは？本物の塩について調べてみた！
「塩」って毎日料理で使う基本の調味料ですが、塩について調べてみるといろいろあることがわかっ ...
菊芋の食べ方おすすめ３選！チップスや生でサラダにも最高！
テレビ番組で取り上げられることも増えてきた菊芋（きくいも）。 世間の菊芋認知度もかなり上が ...
ぼかし肥料の作り方や使い方を紹介【自然農】
暦（こよみ）的に春になると準備をしていきたいのが、ぼかし肥料（ぼかし肥）です。 なぜ春先の ...
連作障害が出にくいじゃがいも栽培の方法を紹介！
一般的なじゃがいも栽培では、連作したらアウトな野菜ということでよく言われますよね！ でも自 ...
【自然農】春じゃがいもの植え付けについて紹介！芽出しや連作障害についても！
立春が過ぎて雨水が近づいてくるとじゃがいもの種芋がホームセンターやタネ屋さんに並ぶようにな ...
酒粕酵母を仕込んでみた！作り方を紹介！
長野県小諸市の周辺は、水が良いのか酒蔵や味噌、醤油の醸造所lが20件以上もあります。昔から ...
美味しい本物の味噌の選び方を紹介！安い味噌の闇！
🔰主婦本物の味噌ってどういうこと？ そもそもスーパーなどで『みそ』として販 ...
種まきは満月に近い時期が良いって知ってた！？その理由を紹介！
自然農に限らず、昔から種を蒔くなら満月になる数日前にまいておくとよく発芽すると言われていま ...
手前味噌の作り方を紹介！無農薬大豆がおすすめ！【自然農農家の知恵】
「手前味噌」とは、自分で仕込んだ味噌が手前味噌ですね～😄 自分で仕込む味噌 ...