栽培方法

自然農では、不耕起栽培といって一度つくった畝は耕さずに野菜を栽培していきます。大きく土を動かすのは、初めの畝作りの時だけです。従来の畑では、鍬や耕運機で耕してから野菜を育てていますが、自然農ではそれは行いません。耕さずに野菜ができるならそん...

自然農でおすすめの育てやすい野菜の一つがラディッシュ（はつか大根）です。綺麗な赤色で生野菜サラダの彩りにもとても使い安い野菜です。スライスして浅漬でも美味しいですよね。今回は、ラディッシュの育て方（種まき、間引き、収穫）について紹介していき...

最近の健康食ブームでテレビなどで取り上げられて一気に有名になった野菜の一つが菊芋（キクイモ）ではないでしょうか？なぜそんなに注目されだしたのかというと菊芋の含まれるイヌリンという水溶性の炭水化物と食物繊維が現代人に不足しがちなものだったから...

自然農や自然栽培など無農薬無化学肥料で野菜栽培を営んでいる小規模農家にとっては、2020年に改正された種苗法については、いろんな混乱や誤解がありましたね。自家採種や自家増殖をしているナチュベジガーデンでもいろんな情報を収集する中で誤解してし...

私の畑では、５月下旬になると大豆の種まきをはじめます。おそらく他の地域は、もっと早い時期に枝豆用の大豆などは種まきをしているかもしれませんね。今年は、数種類の在来種の大豆を蒔く予定です。今回は、自然農の大豆の種まきの方法を紹介していきます。...

畑が小さいとどうしても同じ野菜を同じ畝で栽培することになりがちですね。そうすると1年目よりも2年目の生育が悪くなったり、収穫できる量が少なくなってしまったり、病気にかかりやすくなったりします。こういう現象がでてきていれば、それは連作障害です...

自然農では、農薬や化学肥料を使わずに野菜を育てるわけですが、農薬や化学肥料がない時代の人達はどのように野菜を栽培していたのか先人達の知恵を知ることは、現在の自然農にも何かヒントになるだろうという思いから歴史を紐解いてみました。また自分の菜園...

はじめに虫が苦手という方は、閲覧注意！です。野菜を食べる虫のアップ画像をたくさん掲載しています^^;ニンニク、ニラ、ネギってどちらかというと虫が嫌う（忌避する）野菜としてよくコンパニオンプランツとして他の野菜と植えられるものだと知られている...

自然農では、一度畝を作ったらその畝を耕さずに毎年野菜を育てていきます。畝以外の通路なども耕すことはありません。慣行農法のように耕運機などで畑全体を耕すこともありません。畑を耕さいないということは、そこには草がどんどん生えてきます。そこで、生...

このトピックが気になった方は、種への関心も高いと思われるので、F1種と固定種、在来種との違いや自然農ではどちらの種を選んだほうがいいのか見ていきたいと思います。固定種や在来種の種が買えるお店のリストも紹介していますので参考にしてください。