野菜の保存や食べ方

テレビ番組で取り上げられることも増えてきた菊芋（きくいも）。世間の菊芋認知度もかなり上がって来たのではないかともいます😄ナチュベジガーデンでも菜園の片隅で紫菊芋を無農薬、無肥料で栽培しています。そこで、自然農の農家がおすすめする菊芋の食べ方...

🔰主婦本物の味噌ってどういうこと？そもそもスーパーなどで『みそ』として販売されているものに本物もニセモノもあるのかということですが、実は、販売されている「味噌」にはいろいろな添加物が入っている場合があるんです。普段なかなかパッケージの裏側ま...

自然農の大根は、じっくりと育っていくので味わい深くておいしいんです！大根の旬の時期になると毎日大根メニューが食卓に登場します^^;大根がいくら美味しくてもメニューがどうしても定番化してきますよね！そんなときに何か新しい食べ方ができないかとい...

自然農で大根を栽培している農家が毎年作っている切り干し大根の作り方を紹介していきますよー♬切り干し大根は大根と干す場所さえあれば誰か簡単に作れる保存食なのでぜひトライしてほしいと思います。切り干し大根を干すのに最適な時期や簡単に作れる道具な...