未分類 切り干し大根の正しい戻し方を紹介！おいしい〇〇を無駄にしない方法とは！？
わが家では、毎年冬のはじめに自然農で育てた大根を使って切り干し大根を大量に作っています。 先日ふとしたことから知人のお宅のキッチンで切り干し大根が戻されているところを見て、おもわず「えっー！！！」となりました😲何に驚いたのかは、のちほど詳し...
2022-01
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未分類 ネオニコチノイド系農薬が危険な理由をまとめてみた！殺虫作用よりも怖いのは〇〇だった！
最近読んだ東大の先生が書いた本『魚はなぜ減った？見えない真犯人を追う』山室真澄著（つり人社）の内容が衝撃的すぎて思わずブログの記事にまとめおきたくなったので書いています。 博士山室教授は、地道なフィールドワークでネオニコの影響について研究し...
未分類 キエーロ（生ゴミコンポスト）を実際使ってみた感想！寒冷地の冬場でも使えるのか実験中！
持続可能なエコな生ゴミコンポスト・キエーロの運用レポート冬期編です！ わが家は長野県の高原地帯（標高650m付近）に住んでいるのでもろ寒冷地です。しかも雪が少ない分、乾燥が半端ない^^; 浅間山から吹き下ろしてくる寒風で野菜も人間もカラカラ...
閑話（Coffee break) 七草粥は何時食べる？朝それとも夜でもOK！？
毎年1月7日は、「七草粥」を食べる習慣がありますね！ テレビの情報番組でも1月7日は「七草粥」の話題が一斉に流れたり、スーパーにいっても1月7日の2日前ぐらいから「七草がゆセット」の販売が始まって、自然に目に入ってきて1月7日は七草粥を食べ...