自然農コンシェルジュ

大豆を煮る方法の基本編ということで紹介していきます！ これから紹介する基本の方法を覚えてお ...

わが家では、毎年冬のはじめに自然農で育てた大根を使って切り干し大根を大量に作っています。 ...

最近読んだ東大の先生が書いた本『魚はなぜ減った？見えない真犯人を追う』山室真澄著（つり人社 ...

持続可能なエコな生ゴミコンポスト・キエーロの運用レポート冬期編です！ わが家は長野県の高原 ...

毎年1月7日は、「七草粥」を食べる習慣がありますね！ テレビの情報番組でも1月7日は「七草 ...

前回紹介したドイツの焼き菓子・ヘーゼルナッツマクローネンを作ったあとに残った卵黄を活用して ...

ドイツのクリスマスに食べる伝統的なヘーゼルナッツの焼き菓子を紹介していきますよ！ インスタ ...

寒冷地で自給自足目的や小規模の自然農農家さんには、春先から早く育苗して畑に定植したいという ...

前から気になっていた地元のユニークなパン屋と日曜品のお店に行ってきました！ 北御牧台地とい ...

自然農で大豆を育てていると大豆を使った加工食品にも当然興味が湧いてきます。 収穫した大豆を ...